청정한 환경·정직한 철학으로 믿음을 주는 브랜드
깨끗한 자연 속에서 자란 돼지를 바탕으로, 기본에 충실하고 꾸준함을 지켜온 봉미트의 철학을 담아 고객에게 변함없는 신뢰를 드립니다.
GREETING
기본에 충실하며
기본에 충실하며
꾸준히 나아갑니다
주식회사 봉미트 대표이사 김경봉입니다.
저희 봉미트는 기본에 충실하며 꾸준히 나아간다는 이념 아래, 푸른 대지에서 자란 청정한 돼지를 의미하는 “청지청돈”을 선보입니다.
청지청돈은 깨끗한 환경에서 자란 건강한 돼지를 통해 가족 모두가 안심하고 즐길 수 있는 맛을 드리겠다는 약속입니다.
앞으로도 봉미트는 고객 여러분의 식탁에 신뢰와 만족을 더할 수 있도록 항상 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
봉미트 대표이사
NAMING MEANING
푸른 땅의 힘, 청지청돈
청지청돈(靑地靑豚)은 “푸른 대지에서 자란 청정한 돼지”라는 의미를 담고 있습니다.
靑
푸를 청
자연, 청정, 순수
+地
땅 지
대지, 터전, 자연 그대로의 환경
+靑豚
푸를 청, 돼지 돈
푸른(건강하고 청정한) 돼지
그 이름 속에 자연 친화적 사육을 통해 건강하게 자라난 돼지를
상징적으로 담고 있습니다.
BRAND MESSAGE
청정한 땅이 키운, 건강한 맛
청정 자연 기반의 사육 환경
항생제 최소화, 위생적 축산
진심과 철학을 담은 정육 생산
봉미트의 정통성과 신뢰감 계승
맑고 깨끗한 풍미와 건강한 육질
담백하고 잡내 없는 고기 맛
온 가족이 함께 즐길 수 있는 건강하고 행복한 맛
담백하고 잡내 없는 풍미로 가족 모두가 안심하고 즐길 수 있는 식탁을 완성하며, 건강한 먹거리를 통해 따뜻한 행복의 순간을 함께 나누고자 합니다.
BRAND STORY
건강한 돼지가 깨끗한 시설에서 바르게 가공되어
식탁에 오르기까지
PROCESSING PLANT
HACCP 인증시설에서 생산하는
HACCP 인증시설에서 생산하는
안전한 먹거리
청지청돈은 식약처의 식품안전관리인증기준(HACCP)을 승인받아
위생조건과 꼼꼼한 설비를 두루 갖춘 가공장에서 안전하게 생산·관리합니다.
안전관리인증 시설
돈육의 보관부터 가공, 검출, 살균, 포장까지 모든 생산과정을 청결하게 거칩니다.
식품 공정 중 발생할 수 있는 위해요소는 줄이고, 보다 건강한 돈육을 공급할 수 있도록 체크합니다.
STRENGTHS
청지청돈의 특장점 (SAFE)
S
전문적인
Systemized Processing
전문적인
가공시스템
Systemized Processing
위생적·체계적인 공정과정을 거치며 다양한 스펙으로 바로 활용할 수 있도록 제공합니다.
A
균일한
Assured Quality
균일한
품질관리
Assured Quality
부위별 특성을 고려한 정밀한 절단과 선별 과정을 통해 육질의 균일성을 확보하고, 항상 최상의 품질을 유지합니다.
F
신선도 유지
Freshness
신선도 유지
콜드체인
Freshness
도축, 가공, 포장의 전 과정에서 콜드체인 시스템을 적용하여 철저한 신선도 관리와 최상의 품질로 제공합니다.
E
안전성 검증과
Evidence & Traceability
안전성 검증과
이력 관리
Evidence & Traceability
생산부터 유통까지 전 과정에 대한 HACCP 인증과 이력추적 관리를 통하여 소비자가 안심할 수 있는 투명성을 제공합니다.
DISTRIBUTION SYSTEM
농장부터 식탁까지,
농장부터 식탁까지,
청지청돈이 함께합니다
돼지고기가 농가에서부터 우리 식탁에 오르기까지 농장·도축·가공·판매 그 모든 과정을 청지청돈이 관리합니다.
돈육이 소비자에게 전달되기까지 거쳐 지나가는 수많은 유통업체, 청지청돈은 그 중 하나가 아닌 모든 과정을 체크하고 관리하는 전체입니다.
푸른 땅에서, 깨끗하게 자란 진짜 돼지 ‘청지청돈’
STEP 01농가관리
STEP 02도축관리
STEP 03가공관리
STEP 04판매관리